На Камчатке резко выросли цены на красную икру из-за слабого улова

В октябре стоимость камчатского красного золота на местных рынках пошла вверх. Если в начале лета килограмм икры нерки можно было купить за 13 тысяч рублей, а чавычи за 15 тысяч, то сейчас цена кеты и чавычи на прилавках достигла 18 тысяч рублей.

Главной причиной подорожания стал слабый сезон лососевой путины. По данным профильного министерства, вылов рыбы составил чуть более 55 тысяч тонн, что почти в пять раз меньше прошлогодних показателей. Основной недолов пришелся на горбушу главного поставщика сырья для рынка.

Дополнительным фактором выступает приближение новогодних праздников, когда спрос традиционно бьет рекорды. Эксперты прогнозируют, что к декабрю деликатес может прибавить в цене еще 1020%. Специалисты рекомендуют закупать икру в конце осени, так как ближе к зиме цены продолжат расти.

Масс Медиа Камчатка в VK

НАПИСАТЬ НАМ

Заказать рекламу