На Камчатке запустили производство тушёного мяса при поддержке правительства края
Группа компаний «Агротек» начала выпуск тушёного мяса в консервных банках. На текущий момент произведено около 5000 банок. В планах предприятия — нарастить объёмы до 50000 банок в год.
В линейке продукции три позиции: тушёная свинина, тушёная говядина и курица в собственном соку. В октябре производитель намерен расширить ассортимент и представить новые виды консервов.
Заместитель председателя правительства Камчатского края Вячеслав Черныш посетил производственный цех, оценил технологический цикл и качество продукции.
«Сегодня мы посмотрели новые виды продукции, которые выпускает предприятие, — тушёное мясо в консервных банках. Понятно, что пока линия не масштабная, но предприятие нацелено на выпуск продукции высокого качества и на работу в самом высоком сегменте», — отметил Вячеслав Черныш.
Производство организовано по классической технологии. При изготовлении используют только свежее мясо и натуральные специи.
Как рассказал директор ЗАО «Мясокомбинат Елизовский» Александр Ушенин, реализовать проект удалось благодаря финансовой поддержке правительства Камчатского края — на выделенные средства закупили необходимое оборудование.
Вся продукция сертифицирована. С 1 сентября мясные консервы подлежат обязательной маркировке в системе «Честный знак»: покупатели смогут проверить подлинность товара и получить сведения о продукте при покупке.
Все новости на Камчатка Сегодня
