Запеченный картофель с зеленью: идеальный гарнир для любого стола

27 февраля 2026, 22:33

Кто может устоять перед аппетитными картофельными дольками, запечёнными до хрустящей корочки и ароматными благодаря зелени? Это блюдо станет незаменимым вариантом как для повседневного питания, так и для торжеств. Выразительный вкус и простой процесс приготовления делают его особенно привлекательным.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Чёрный перец по вкусу
  • Приправа для картофеля по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Гвоздика по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Начать с очистки, мытья и нарезки картофеля дольками.
  • Выложить дольки в большую миску, добавить приправу и соль, тщательно перемешать, оставив на несколько минут.
  • Растопить сливочное масло и добавить к нему ложку растительного масла для предотвращения застывания. Влить измельчённый чеснок, добавить чёрный перец, несколько гвоздик для аромата и мелко нарезанную петрушку.
  • Разложить картофель на противне и полить подготовленной смесью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
  • Когда картофель будет готов, посыпать его тертым пармезаном и рубленной зеленью петрушки. Подавать с сметаной, украсив свежей зеленью.

    • Идеальное сочетание для ужина, которое порадует всю семью. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kamchatka-news.ru