Легкие ленивые вареники: быстрый рецепт от Ларисы Рубальской

Ленивые вареники это не просто импровизация на кухне, а настоящая находка для тех, кто ценит время и вкус. Они не менее аппетитные, чем их традиционные собратья, но готовятся значительно быстрее и легче, пишет Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды.

Как не любить вареники? С начинкой из вишни, творога, картошки или тыквы они всегда завораживают! Сделанные дома, они в разы превосходят магазинные, но процесс их приготовления может занять много времени. Если вы сталкиваетесь с голодными детьми или неожиданными гостями, ленивые вареники станут вашим спасением. Они готовятся так же быстро, как и исчезают с тарелки! Добавив к ним разнообразные топпинги, можно позабыть о диете.

Рецепт Ларисы Рубальской

Лариса Рубальская делится своим проверенным рецептом ленивых вареников. В программе она также читает стихи, и в этом выпуске у нее есть детская поэзия, которая порадует маленьких зрителей.

Ингредиенты:

• Творог 250 г
• Мука 2-3 ст. л.
• Манка 2 ст. л.
• Яйца 2 шт.
• Соль и сахар по вкусу

Пошаговый рецепт вареников

1. В миску положить творог и слегка размять его вилкой. Протирать через сито не обязательно.

2. Постепенно добавляйте 2 ложки муки, 2 ложки манки и 2 яйца, не забывая про соль и сахар.

3. Вымесить тесто до однородной массы. Если оно липнет, добавить немного муки.

4. Из теста сделать колбаски и нарезать их на кружки.

5. Варить: опустить вареники в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, варить еще 2-3 минуты.

6. Подавайте с сметаной или топпингом по вкусу.

Несколько советов для идеальных вареников

• Добавление манки делает вареники более мягкими и воздушными.
• Чтобы тесто не прилипало, присыпьте поверхность мукой и смачивайте нож водой.
• Готовьте ленивые вареники в большой кастрюле с достаточным количеством воды.

Эти вареники обязательно станут любимым блюдом в вашей семье и порадуют всех за столом!