Приготовление дорадо: легкий рецепт для настоящих гурманов

Дорадо это не просто рыба, а настоящая кулинарная находка. Благодаря своему нежному белому мясу, малому количеству костей и утонченному вкусу, она идеально подходит для запекания. В сочетании с простыми приправами и овощами, это блюдо способно завоевать сердца всех домочадцев.

Ингредиенты для удивительного блюда

Для приготовления дорадо на одну порцию потребуется:

• Дорадо 70 г
• Репчатый лук 20 г (примерно половина небольшой луковицы)
• Морковь 60 г (около половины от одной штуки)
• Чеснок 5 г (1-2 зубчика)
• Томатная паста 15 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Для начала аккуратно разделывают дорадо и нарезают её на крупные кубики. Репчатый лук следует нарезать полукольцами.

2. На крупной терке натереть морковь и разогреть сковороду. В течение 5 минут обжаривать рыбу, лук и морковь до появления аромата.

3. Затем добавляют придавленный чеснок, обжаривают еще пару минут и заливают томатной пастой. После этого тушить на небольшом огне в течение 20 минут.

4. Перед подачей на стол дайте блюду остыть и уберите в холодильник на 5 часов для улучшения вкуса. При сервировке можно украсить свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита! Надеемся, что данный рецепт принесет вам удовольствие, и вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях!