Нежный манник на кефире с ягодами смородины: простой рецепт для гурманов

25 февраля 2026, 22:30

В погоне за новыми впечатлениями на кухне, данного десерта невозможно не попробовать. Манник на кефире с черной смородиной это быстрый и легкий способ порадовать себя и своих близких сочным пирогом. В его составе нет ничего сложного, и он готовится всего за несколько шагов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что потребуется

  • Кефир: 250 мл (желательно жирный)
  • Манная крупа: 1 стакан
  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Сахар-песок: 220 гр.
  • Пшеничная мука: 1 стакан
  • Черная смородина: 180 гр.
  • Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло: 1.5 ч.л.

Способ приготовления

Приготовление этого манника не займет много времени, но точно порадует результатом:

  • В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром. Перемешайте и оставьте смесь на 35-40 минут.
  • В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это займет около пяти минут.
  • Соедините набухшую манку с яичной смесью и добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Подготовьте прямоугольную форму: смажьте ее растительным маслом и вылейте тесто, равномерно его распределив.
  • Сверху выложите черную смородину. Если ягоды свежие, обязательно их промойте, а замороженные слегка разморозьте.
  • Выпекайте манник в разогретой до 180C духовке около одного часа.
  • После выпекания, дайте пирогу немного остыть, нарежьте его на порции, и при желании посыпьте сахарной пудрой.

    • Манник получается невероятно воздушным и ароматным, а ягоды смородины добавляют ему свежести и яркого вкуса. Приятного чаепития!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kamchatka-news.ru