Опасные головки: можно ли перерабатывать их повторно?

Головки в самогоне представляют собой группу веществ, которые испаряются при довольно низких температурах, обычно в диапазоне от 67 до 75 градусов. В их составе можно найти такие опасные соединения, как метанол, ацетон, бутанол и пропанол. Если обратить внимание на допустимые нормы, установленные ГОСТ, значение некоторых из этих веществ в головах может превышать безопасные уровни в десятки раз. Например, среднее содержание ацетона достигает 110 мг/л, в то время как по стандартам он должен быть на уровне не более 1,2 мг/л.

Головы самогонного процесса и их опасности

Употребление головок не только небезопасно, но и потенциально смертельно. Это объясняет случаи отравлений некачественной водкой, которые продолжались на протяжении 90-х и происходят по сей день. "Экономные" производители зачастую добавляли головы в основной продукт, чтобы минимизировать потери.

В прошлом, например, было принято предлагать гостям первых крепкий наливкой, не задумываясь о рисках. Конечно, в те времена отсутствовали технологии, позволяющие разделять фракции. Поэтому концентрации опасных веществ за счет смешивания были значительно ниже по сравнению с современными практиками.

Перегонка голов: возможно ли это?

Несмотря на все риски, головы представляют собой крепкую жидкость с высоким содержанием этилового спирта. Некоторые смекалистые винокуры находят применение для них, используя как средство для розжига или стеклоочиститель. Однако большинство опытных самогонщиков отказываются от идеи повторной перегонки голов, предпочитая не рисковать.

Тем не менее, эксперименты показывают, что определённые головы можно перегонять повторно, и их можно разделить на три группы:

• Головы, полученные на колонне: их качество низкое, количество вредных веществ наивысшее. Использовать в перегонке не рекомендуется.
• Ароматные головы: с приятным запахом, но всё же с высокими уровнями вредных веществ. Их можно перегонять после разбавления водой или смешивания.
• Головы с низкой концентрацией: они легко перегоняются для производства качественного бренди или других дистиллятов, если разбавить до 20% спирта.

Ключ к успешной перегонке голов - это тщательный выбор и подход. Важно помнить, что не все головы подходят для повторной переработки, и результат может варьироваться от качественного алкоголя до технического спирта.