Фундук в саду: шаг за шагом к богатому урожаю
Фундук это настоящая находка для любого сада. Этот орех не только обладает великолепным вкусом, но и приносит немало пользы. Кроме того, куст фундука станет прекрасным элементом ландшафта. Однако, чтобы собрать качественный урожай, необходимо знать несколько нюансов.
Выращивание фундука увлекательное, но требующее терпения дело. Это растение предпочитает умеренный климат и питательную почву. В естественной среде оно произрастает в лесах, но на вашем участке его можно высадить как отдельно, так и в качестве живой изгороди.
Фундук богат белком, витаминами и минералами, его используют не только в кулинарии, но и в косметологии. При достаточном уходе куст может плодоносить до 50 лет, принося до 7 кг орехов с одного растения ежегодно.
Как выбрать и посадить фундук
При выборе сорта следует учитывать климатические условия вашего региона. В средней полосе неплохо зарекомендовали себя сорта Московский рубин, Тамбовский ранний и Первенец. Для южных широт идеально подходят Черкесский-2 и Футкурами.
Оптимальное время для посадки весна или осень. Важно выбрать солнечное место, защищенное от сильных ветров, с плодородной почвой.
Для посадки копается яма размером 60х60х60 см. На дно укладывается дренажный слой, затем смесь из земли, песка и перегноя. Расстояние между кустами должно составлять 3-4 метра. После посадки обильно поливаем и мульчируем почву вокруг.
Уход за фундуком: секреты успеха
Уход за фундуком не такой сложный, как может показаться. Молодые растения нуждаются в частом поливе, особенно в засушливые периоды. Взрослым кустам вода также необходима, особенно во время созревания орехов.
Подкармливать фундук следует весной и осенью: весной азотными удобрениями для роста, осенью фосфором и калием, чтобы подготовить растение к зиме. Компост следует добавлять раз в 2-3 года.
Правильная обрезка ключ к хорошему урожаю. Её проводят ранней весной, удаляя старые и больные ветви. Оставьте 6-8 основных стеблей. Чтобы защитить куст от вредителей и заболеваний, используйте профилактические обработки.
Выращивание фундука в различных условиях
В средней полосе стоит выбирать морозостойкие сорта и укрывать молодые растения зимой. Для лучшего опыления рядом с кустами основного сорта высаживают 2-3 куста другого сорта.
Фундук прекрасно соседствует с яблонями, грушами и сливами, но учитывайте, что его корни могут занимать много пространства расстояние до других деревьев не должно быть менее 4-5 метров.
На юге важно следить за уровнем влаги в жаркие периоды фундуку потребуется немного тени.
Сбор орехов обычно происходит в конце августа начале сентября: когда оболочка становится коричневой и легко отходит. После сбора их сушат в тонком слое в сухом месте в течение 2-3 недель. В правильных условиях они могут храниться до года.