Нежная клубника с кремом сабайон

23 февраля 2026, 22:54

Клубника berry, которая всегда радует своим вкусом и ароматом. В сочетании с кремом сабайон она превращается в истинный кулинарный шедевр. Изящное блюдо идеально подходит как для праздника, так и для повседневного чаепития.

Составляющие успеха

Для того чтобы создать это лакомство, потребуются следующие ингредиенты:

  • Клубника 450 г
  • Яичные желтки 3 шт.
  • Ликер Гран Марнье 3 ст. ложки
  • Вода 2 ст. ложки
  • Сахар 1,5 ст. ложки
  • Сметана 1 ст. ложка
  • Свежая мята 2 стебля

Приготовление, шаг за шагом

Процесс приготовления этого десерта прост и не займет много времени:

  • Клубнику нарезать тонкими кружочками и разложить их по бокалам или креманкам.
  • В небольшой чаше взбить желтки с ликером, водой и сахаром. Поставить на водяную баню, продолжая взбивать массу до загустения, около 2-3 минут. Снять с паровой бани и взбивать еще одну минуту. Ввести сметану и тщательно перемешать.
  • Полить теплым кремом клубнику и украсить свежей мятой или ягодами по желанию. Подавайте немедленно, чтобы насладиться всем вкусом!

    • Это простое, но в то же время изысканное блюдо несомненно станет украшением любого стола. Сделайте себе и своим близким приятный сладкий сюрприз!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kamchatka-news.ru