Способы быстро и вкусно накормить семью

Каждая хозяйка, отвечая на вопрос, что приготовить легко и быстро, сталкивается с ситуациями, когда время ограничено. Например, к вам неожиданно пришли гости, или просто настроения готовить что-то сложное нет. В такие минуты на помощь приходят простые рецепты из доступных ингредиентов, которые есть под рукой.

Сытный ужин с гречкой и фаршем

Гречка и фарш часто найдутся в pantry, и, если они под рукой, то сытный ужин обеспечен. Это блюдо, безусловно, вызовет желание добавить еще!

Что потребуется для приготовления:

• Гречневая крупа 1 ст;
• Фарш 400 гр;
• Репчатый лук 70 гр;
• Морковь 100 гр;
• Чеснок 3 зубчика;
• Томатная паста 2 ст.л;
• Соль и черный перец по вкусу;
• Растительное масло.

Инструкция по приготовлению:

• Тщательно промыть гречневую крупу под холодной водой.
• На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить гречку до золотистой корочки.
• Очистить и нарезать крупно морковь и репчатый лук.
• На другой сковороде обжарить овощи до золотистого цвета.
• Добавить фарш к овощам и готовить до полуготовности.
• Вмешать томатную пасту (или нарезанные помидоры) к мясу и овощам.
• Добавить к ним обжаренную гречку и воду; она должна слегка покрывать крупу.
• Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока вода не впитается и гречка не станет мягкой. Если жидкости не хватает, добавить немного воды и продолжить готовить еще 10 минут под крышкой.
• Как только гречка приготовится, уменьшить огонь и приправить по вкусу. Мелко нарезать чеснок и добавить в готовое блюдо, накрыть крышкой и выключить плиту.

Сытное и ароматное блюдо станет идеальным выбором для ужина. Время, пока оно тушится, можно посвятить приготовлению легкого овощного салата, который отлично дополнит основное блюдо.

Гречка насыщает и позволяет надолго забыть о чувстве голода.

Праздник продолжается!