В партии красной икры из московских магазинов нашли кишечную палочку. Бактерии могли попасть в банки во время отлова лосося на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке.
Один из отравившихся — наш подписчик Виктор (имя изменено). Он купил шесть банок красной икры за 9к рублей. Уверяет, срок годности позволял хранить её ещё полгода — внешний вид и вкус не вызвали подозрений, но после употребления началась сильная диарея и слабость. После этого обратился к медикам.
Дальше икру отправили на исследование. И обнаружили в ней колиформные бактерии, вызывающие кишечные инфекции и интоксикацию. При злоупотреблении возможны тяжёлые осложнения, включая поражение почек. Эксперты предполагают, что микробы могли попасть в продукт во время добычи или на заводе, но вероятность последнего случая мала. Потому что процесс контролируют санитарные врачи.
Ретейлом занимается ипэшка Борисик — на продаже деликатесов в 228 точках Москвы и Подмосковья фирма зарабатывает больше 300 млн за 12 месяцев. По сравнению с прошлыми годами доход упал на 1 млрд рублей. Компания уже получила предостережение от Роспотребнадзора. Владелец сети недоступен для комментариев.
