Мясные шарики на гриле: легкий и вкусный обед на природе

22 февраля 2026, 01:01

Приготовить обед на свежем воздухе стало намного проще. Например, вкусные мясные шарики на гриле отличный выбор для пикника. Подавайте их с хрустящими овощами и ароматными зелеными травами, и ваш стол будет выглядеть аппетитно!

Ингредиенты для шариков

  • 200 г говядины,
  • 300 г свинины,
  • 2 ломтика пшеничного хлеба,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 г зеленого лука,
  • по 2 веточки петрушки и мяты,
  • 1 яйцо,
  • веточки розмарина,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления

  • Сначала тщательно измельчите мякоть говядины и свинины в мясорубке. Обязательно удалите корки с хлеба и замочите мякиш в воде. Мелко нарежьте чеснок, зеленый лук, петрушку и мяту.
  • Смешайте мясо с отжатым хлебом, чесноком, зеленью и яйцом. Добавьте соль и перец по вкусу, после чего хорошо вымесите фарш.
  • Сформируйте небольшие шарики и наденьте их на веточки розмарина. Обжарьте на гриле до золотистой корочки. Подавайте с зеленью и свежими помидорами.

    • Эти мясные шарики далеко не единственное, что можно приготовить на свежем воздухе. На сайте вы найдете множество интересных рецептов:

    • Как приготовить мясо на гриле: 10 лучших рецептов для пикника
    • Курочка на гриле: здоровая альтернатива шашлыку
    • Кальмары на гриле: необычный вариант для любителей морепродуктов
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Kamchatka-news.ru