Фаршированная Дорадо: идеальное блюдо для любого праздника

20 февраля 2026, 09:16

Фаршированная рыба Дорадо это настоящий кулинарный шедевр, который не оставит никого равнодушным на праздничном столе. Дорадо обладает удивительным вкусом, а с оригинальной начинкой она превращается в блюдо, способное поразить всех гостей.

Приготовление Дорадо по-сицилийски

Создание этого блюда займет всего около 40 минут. Необходимы простые, но эффектные ингредиенты, которые сделают вашу Дорадо настоящей королевой стола.

Этапы приготовления:

  • Начните с замачивания изюма в холодной воде на 10 минут. Затем на сухой сковороде слегка поджарьте кедровые орешки, а после них панировочные сухари. В глубокой миске смешайте отжатый изюм, орехи, сухари, приправьте солью, перцем, добавьте измельченную петрушку и немного оливкового масла. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Теперь нафаршируйте хорошо промытую и просушенную рыбу этой ароматной начинкой. Не забудьте смазать снаружи рыбу оливковым маслом для лучшей корочкой.
  • Заверните рыбу в пергамент, как конфету, и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. После запекания подайте на стол, украсив рыбу лимонными дольками и свежей зеленью.

    • Дорадо в вышеприведенном исполнении будет великолепно выглядеть как в горячем, так и в холодном виде, поэтому ее можно начать подавать сразу же после приготовления или оставить на холодной закуске.

    Необходимые ингредиенты:

    • Дорадо 450 г
    • Кедровые орешки 10 г
    • Изюм 10 г
    • Соль по вкусу
    • Петрушка 5 г
    • Панировочные сухари 20 г
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пробуйте и наслаждайтесь этим замечательным блюдом, которое станет украшением любого праздника!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Kamchatka-news.ru