Соблазнительные домашние булочки: быстрота и вкус в одном рецепте

16 февраля 2026, 12:58

Приготовление домашних булочек стало проще простого! Этот рецепт гарантирует не только потрясающий вкус, но и приятный процесс создание выпечки.

Ингредиенты в одном месте

Для того чтобы порадовать себя и близких, подготовьте следующие ингредиенты:

  • Мука около 550 граммов;
  • Сахар 100 граммов;
  • Молоко 300 мл;
  • Растительное масло 70 мл;
  • Яйца 2 шт;
  • Сухие дрожжи 10 граммов (если используете свежие 30 граммов);
  • Соль щепотка.

Для смазки булочек потребуется один яичный желток и столовая ложка молока.

Шаги к идеальным булочкам

Следуйте простым шагам, чтобы получить разнообразные и мягкие булочки:

  • В глубокой миске смешать теплое молоко с сахаром, растительным маслом и дрожжами.
  • Перемешать все тщательно, добавить яйцо с щепоткой соли и снова перемешать.
  • Постепенно ввести муку, замешивая сначала ложкой, а затем вымешивая тесто на столе. Оставить подходить на 30 минут.
  • Когда тесто увеличится в объеме, слегка обмять его и разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик и накрыть пленкой, чтобы они не высохли.
  • Каждый шарик расплющить и раскатать в кружок. Разрезать его на четыре части и складывать, немного отступая от края.
  • Примять в центре теста деревянной палочкой и постепенно загибать края, защипывая их.
  • Выложить готовые заготовки на противень, смешать желток с молоком и покрыть сверху булочки.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

    • Эти булочки станут отличным дополнением к вашему чаю или кофе, а их аромат напомнит о домашних уютных вечерах. Откройте для себя мир домашней выпечки с этим простым, но эффектным рецептом!

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Kamchatka-news.ru