Вкусный хачапури на сковороде: готовим за пять минут

Сегодня представляем идею для быстрого и аппетитного завтрака, который точно порадует всю семью. Мягкие лепёшки с сырной начинкой и зеленью готовятся за считанные минуты и прекрасно подойдут для утреннего чаепития, пишет Алена Митрофанова - рецепты..

Ингредиенты для аппетитных лепешек

Чтобы создать этот удивительный завтрак, понадобятся следующие простые составляющие:

• 250 грамм муки
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1 яйцо
• 150 грамм сметаны
• 1 столовая ложка растительного масла
• 100 грамм творога
• 100 грамм сыра (натертого)
• зелень по вкусу (песня из зеленого лука и укропа сгодится как никогда хорошо)

Пошаговый процесс приготовления

Для начала смешивают муку, соль, сахар и разрыхлитель в глубокой миске. К этой смеси добавляют сметану и разбивают яйцо. Перемешивают все компоненты лопаткой. Затем вливается растительное масло, и начинается создание уникальной текстуры теста.

Изначально тесто может показаться липким, но это нормально. Важно не добавлять лишнюю муку. Внутрь теста можно положить начинку сразу - добавляется творог и натертый сыр. По желанию можно добавить любимую зелень. Все тщательно перемешивается, чтобы начинка равномерно распределилась.

Затем необходимо немного подсыпать мукой стол и тесто. Формируют небольшую колбаску, которую делят на восемь равных частей. Каждую часть раскатывают в тонкую лепешку и обжаривают на сухой сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. По завершении жарки горячие лепешки покрываются кусочком сливочного масла, который тает и придаёт дополнительный аромат.

Готовые лепешки станут отличным сопровождением к чашке чая и создадут вокруг атмосферу уюта. Не упустите возможность порадовать близких этим замечательным блюдом!