Кухонные хитрости, которые сэкономят ваше время

Каждый из нас сталкивается с рутинными задачами на кухне, которые забирают драгоценные часы. Мытье, чистка, готовка и уборка это не только скучно, но и времяразрушительно. К счастью, существуют простые секреты, способные вернуть вам несколько часов в день, а значит, позволить больше времени проводить с близкими или заниматься любимыми делами.

1. Воскресный забег: готовим базы на неделю

Вместо того чтобы каждый день страдать от вопроса: Что сегодня готовить?, выделите полтора часа в воскресенье для создания запасов на всю неделю.

Что включает подготовка:

• Овощи: Нарежьте лук, морковь, перец и сельдерей. Уберите в контейнеры и положите в холодильник это основа для ваших супов и рагу.
• Крупы: Отварите гречку, рис или булгур и порционно разложите.
• Соусы: Приготовьте универсальный соус на базе томатов или сметаны.

Экономия времени: около часа каждый вечер на подготовку продуктов.

2. Мойка по ходу вместо горы посуды

Серьезный пожиратель времени на кухне это мытье посуды. Чтобы избежать горы грязных тарелок, купите полезную привычку.

Пробуйте мыть посуду прямо во время готовки: как только освободили utensil, сразу же умывайте его. Работа по нарезке? Сполосните нож. Ждет закипания вода? Вымывайте миску. Так к концу процесса вы станете счастливым обладателем чистой кухни.

Экономия времени: 30-40 минут в день.

3. Умная разморозка без микроволновки

Не стоит ждать, пока мясо разморозится на столе. Просто положите его в герметичную упаковку и поместите в миску с холодной водой, меняя ее каждые 20-30 минут. Это облегчит процесс и сохранит сочность продукта.

Экономия времени: до 1,5 часов ожидания.

Постоянное стремление к оптимизации процессов на кухне позволит каждому сэкономить время и силы. Реализовав всего несколько из предложенных лайфхаков, возможно, удастся вернуть себе два часа в день, что в масштабах недели целых 14 часов свободного времени!