Красное масло: секрет шеф-поваров для создания шедевров на вашей кухне

Зачем тратить целое состояние в ресторане, когда можно добавить изысканности любому блюду на своей кухне? Новинка, появившаяся в меню гастрономических заведений, красное масло. Этот простой, но эффектный ингредиент не только добавит яркий цвет вашей подаче, но и усилит вкус за счет томатного аромата.

Удивительно, но подготовка этого масла занимает совсем мало времени, а хранение не создаст проблем оно компактно и может длиться долго. Это идеальный способ добавить нотку профессионализма в обычные домашние блюда.

Необходимые ингредиенты:

• 200 мл растительного масла
• 140 г томатной пасты
• Соус Шрирача по вкусу

Способ приготовления:

Для начала, возьмите сотейник и налейте в него холодное растительное масло. Затем добавьте томатную пасту и немного соуса Шрирача по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите массу до кипения. После этого убавьте огонь до минимума и дайте маслу покипеть в течение 10 минут.

Процедите масло через мелкое ситечко или марлю, чтобы избавиться от остатков томатной пасты. Теперь ваше ароматное красное масло готово! Оно отлично подойдет для украшения салатов, пасты или даже мяса. Наслаждайтесь созданием настоящих кулинарных шедевров на своей кухне!