Нежный арбузный сорбет для жаркого лета

2 февраля 2026, 19:17

Сорбет из арбуза это идеальное освежающее лакомство для знойных летних дней. Приготовление этого десерта потребует всего два ингредиента и небольшое количество времени, но результат обязательно удивит и порадует вкусом и привлекательным видом!

Что потребуется?

На 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

Арбуз 1 кг (желательно спелый и сладкий)
Сахарная пудра 80 г (можно заменить медом)

Шаги к идеальному сорберту

Тщательно вымойте арбуз и нарежьте его на куски. Для этого рецепта вам понадобится около 1 кг мякоти. Обратите внимание, что спелые арбузы дают лучший вкус.

Удалите корки и семечки из мякоти, нарежьте на кубики. Это нужно для достижения однородной текстуры.

Поместите нарезанный арбуз в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.

Добавьте сахарную пудру или альтернативный подсластитель, чтобы усилить сладость, и снова взбивайте до однородности.

Переложите массу в подходящую форму для заморозки и отправьте в морозильник.

Для достижения желаемой текстуры рекомендуется каждые 30-60 минут перемешивать сорбет. При желании, можно оставить его замораживаться на ночь.

Когда сорбет станет готовым, используйте ложку для мороженого, чтобы сформировать аккуратные шарики. Подавайте их в креманках, украсив свежей мятой.

Эту же технологию можно использовать для приготовления сорбета из дыни разнообразьте свое летнее меню!

Летние вкусы и кулинарные идеи

Арбузный сорбет можно не только подавать как самостоятельный десерт, но и использовать в летних лимонадах и коктейлях в качестве фруктового льда. Его можно добавить в воду для легкого охлаждения. Этот простой и вкусный десерт станет настоящим хитом на любом летнем празднике!

Источник: Рецепты на каждый день

Нежный арбузный сорбет для жаркого лета

Что потребуется?

Шаги к идеальному сорберту

Летние вкусы и кулинарные идеи

Популярные новости за сутки