Новый взгляд на омлет: креветки, сыр и фисташки
Пришло время разнообразить привычное меню, и что может быть лучше, чем оригинальный омлет с креветками? Этот рецепт позволит вам порадовать себя и близких новыми яркими вкусами, а процесс приготовления вас приятно удивит своей простотой!
Ингредиенты для кулинарного эксперимента
- Креветки 20 шт.
- 4 куриных яйца
- Сыр 30-40 г
- Тертые фисташки 2 ч. ложки
- Острый чили перец по вкусу
- Сливки 1 ст. ложка на яйцо
- Коньяк 2 ст. ложки
- Сливочное масло для жарки
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В глубокой миске разбейте яйца, добавьте щепотку соли, сливки и тертые фисташки, тщательно перемешайте. Затем натрите сыр и снова хорошо перемешайте смесь.
На хорошо разогретую сковороду добавьте сливочное масло и немного чили перца, позволяя ему раскрыть аромат. Выложите очищенные креветки и готовьте на тихом огне до появления легкой золотистой корочки.
После этого добавьте коньяк и аккуратно перемешайте дождитесь, пока спирт испарится. Когда это произойдет, вылейте в сковороду подготовленную яичную смесь и накройте крышкой. Обжаривайте до полной готовности.
Для освежающего напитка подойдет чёрчел, представляющий собой смесь минеральной воды, лимонного сока и щепотки соли. Этот легкий и утоляющий жажду коктейль прекрасно дополнит ваш изысканный завтрак.
И вот, необычный омлет с креветками готов. Убедитесь: он не только вкусный, но и оригинальный!