Нежные куриные тефтели на сковороде: секрет идеального вкуса
Тефтели из куриного фарша, жаренные на сковороде, стали настоящей находкой для любителей домашней кухни. Эти небольшие мясные шарики отличаются множеством вкусовых качеств, которые делают их популярными среди семейных обедов и ужинов.
Основные преимущества куриных тефтелей
- Нежность: Куриный фарш обеспечивает мягкость и легкость, что делает тефтели привлекательными как для взрослых, так и для детей.
- Сочность: Дополнения вроде риса и лука делают тефтели более сочными, придавая им невероятный вкус.
- Легкость: Мягкий вкус куриного фарша предлагает универсальность в сочетаниях с различными соусами и гарнирами.
- Аромат: Чеснок и черный перец добавляют блюду пикантную нотку, не затмев натурального вкуса мяса.
Простой рецепт приготовления тефтелей
Чтобы создать вкусные тефтели, понадобятся простые ингредиенты:
- Куриный фарш 400 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Отварной рис 80 г
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Сливки (20%) 100 мл
- Мука 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление: Смешать куриный фарш с яйцом, мелко нарезанным луком и чесноком, отварным рисом, добавить специи. Сформировать небольшие шарики и обжарить на разогретой сковороде.
Приготовить соус из томатной пасты, сливок и муки, добавить к тефтелям, довести до кипения и потушить около 15 минут.
Подача: Тефтели подаются горячими с соусом и посыпаются свежей зеленью. Прекрасно гармонируют с картофельным пюре, рисом или макаронами.
Идеальные гарниры к тефтелям
Тефтели можно дополнить разнообразными гарнирами:
- Картофельное пюре классический выбор, который всегда будет в тренде.
- Рис или макароны с соусом создадут дополнение к блюду в классическом стиле.
- Овощи на пару простейший и полезный вариант для тех, кто хочет легкости в пище.
Эти комбинации не только сбалансируют вкус, но и создадут настоящую кулинарную симфонию на вашем столе. Приятного аппетита!