Специалисты Приморского филиала Федерального центра безопасности и качества продукции АПК (ФГБУ «ЦОК АПК» Россельхознадзора) провели исследование и обнаружили серьезные нарушения в трех партиях риса, поступившего из Китая. Эти результаты стали известны благодаря обширному мониторингу качества продуктов на российском рынке, сообщает канал "Агроэксперт".
Проблемы с влажностью и условиями хранения
Во время проверки эксперты зафиксировали превышение уровня влажности в рисе. При норме, не превышающей 15,5%, в импортированных партиях было обнаружено значение от 15,9% до 16,2%. Это указывает на возможное нарушение условий хранения продукции, как пояснила заведующая испытательной лабораторией, Анна Хатунцева.
Широкий охват исследований
Специалисты отобрали пробы из трех партий рисовой крупы, каждая из которых составила общую массу в 78 тонн. Все образцы прошли проверку по 12 ключевым показателям, включая остаточное содержание пестицидов и органолептические свойства. За текущий год лаборатория уже провела 8,2 тыс. исследований 739 проб импортного риса, выявив при этом 21 нарушение.
Виды нарушений
Большинство найденных нарушений связано с показателями влажности — 14 случаев. Кроме того, было зафиксировано пять случаев загрязнения мертвыми насекомыми-вредителями и два случая заражения вредителями хлебных запасов. Такого рода проблемы могут оказать негативное влияние не только на безопасность продуктов, но и на здоровье потребителей.
