Врачи рассказали о том, как действует жирная пища на опьянение
Весьма распространенное мнение, что если перед застольем с алкоголем съесть на голодный желудок сало или любую жирную пищу, то опьянение наступит гораздо медленнее.
Однако врачи выступают против таких методов. По их словам, другого эффекта, кроме двойной нагрузки на поджелудочную железу, ждать не стоит.
Если за новогодним столом съесть блюда, содержащие насыщенные жиры, к примеру, мясо, сало, бутерброды с маслом и икрой, а потом все это запить алкогольными коктейлями, вероятность, что возникнут проблемы с желудочно-кишечным трактом, очень высока.
«Селедка под шубой считается традиционным новогодним блюдом, но посмотрите на состав. Сама сельдь — это насыщенные жиры, белок и соль. А там еще свекла, крахмалистый овощ, который содержит много глюкозы, приплюсуем высококалорийный майонез с множеством трансжиров и насыщенных жиров, получается просто взрывоопасная для желудка смесь. Есть такое небольшими порциями, конечно, можно, но съедать тарелками точно не стоит. Таким же коварным является салат оливье с колбасой и картошкой, заправленный майонезом»,
- предупреждают специалисты Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
