Хлебокомбинат на Камчатке оштрафован за антисанитарию, тараканов и не только
Арбитражный суд Камчатского края удовлетворил заявление Роспотребнадзора и привлек владельца хлебокомбината «Парни» к административной ответственности. Причина – невыполнение предписаний об устранении многочисленных нарушений безопасности пищевой продукции.
В ходе проверки, Роспотребнадзор выявил:
— Отсутствие производственного контроля (ХАССП), недостаток лабораторных исследований.
— Антисанитарию в цехах и на оборудовании: пыль, грязь, плесень, нагар на формах.
— Вредителей: тараканов и следы птиц.
— Несоблюдение гигиены персонала: отсутствие умывальников в цехах.
— Производство детского питания без госрегистрации, включая хлеб и булочки для образовательных учреждений.
Несмотря на выданное предписание, предприниматель устранил лишь один из 11 пунктов. Суд расценил это как прямую угрозу жизни и здоровью потребителей.
Предприниматель признан виновным по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ (невыполнение в срок законного предписания) и оштрафован на 30 000 рублей.
НОВОСТИ КАМЧАТКИ
