Эта горячая закуска из картошки затмит обычные драники: добавьте всего один ингредиент

Когда нужно быстро из подручных продуктов приготовить обед или ужин, хозяйки часто прибегают к вкусным и сытным драникам. Но всего лишь один дополнительный ингредиент сделает блюдо намного вкуснее и сытнее.

Для приготовления понадобятся:

• картофель 2 шт.,
• рис 1 стакан,
• лук 1 шт.,
• морковь 1 шт.,
• яйцо 1 шт.,
• соль, специи по вкусу.

Промытый рис и нарезанный картофель раздельно отварить до готовности в подсоленной воде. Лук нашинковать и на масле обжарить до золотистой корочки, затем добавить к нему натертую морковь.

Готовый картофель размять как для пюре и добавить к готовому рису. Овощную поджарку также высыпать к продуктам, а затем добавить яйцо и специи. Всю смесь тщательно перемешать.

Из теста сформировать небольшие биточки, похожие на оладьи, и выложить на разогретую сковороду. С каждой стороны обжарить до золотистой корочки. К рисовым драникам можно дополнительно приготовить грибной соус со сливками, но можно подавать и со сметаной, как рассказано на YouTube-канале Viele Rezepte.