Когда речь заходит о вкусных и сытных семейных ужинах, классическое трио: котлеты, рассыпчатый рис и ароматная подлива, всегда оказывается в фаворе. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо гарантированно вызовет восторг у домочадцев, причем его приготовление не требует особых кулинарных навыков.
Как приготовить идеальные котлеты
Чтобы котлеты получились такими, как нужно: сочными внутри и хрустящими снаружи, стоит обратить внимание на правильные ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (желательно сочетание куриной грудки и свинины);
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 ломтика белого хлеба (распаренных в молоке);
- Соль, перец, специи по вкусу;
- Панировочные сухари или мука для обжаривания;
- Растительное масло;
- 1 столовая ложка майонеза.
Процесс приготовления:
Рис как идеальный гарнир
Рис, приготовленный под идеальную гарнир, также заслуживает внимания. Рекомендуется:
- Вскипятить воду и добавить промытый рис.
- Как только рис станет мягким, откинуть его на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Вернуть в кастрюлю, добавить сливочное масло и соль по вкусу, аккуратно перемешать. Важно не переварить рис!
Ароматная подлива – непреложный атрибут
Не обойтись без подливы, которая завершит ужин:
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки муки или крахмала;
- 300 мл бульона или воды;
- Томатная паста;
- Соль, перец и специи по вкусу.
Приготовление подливы довольно простое:
Такой ужин не только насытит, но и подарит массу положительных эмоций вашим близким!
