ИИ помог выявить нарушение при производстве молочной продукции
Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора 15 августа выдало предостережение ООО «Крутоберегово» из Усть-Камчатского муниципального округа Камчатского края за нарушение при оформлении ветеринарных документов на молочную продукцию.
С использованием аналитических модулей искусственного интеллекта в системе «Меркурий» было установлено, что 21 апреля предприятие оформило документы на производство более 6 кг сливочного масла, 145 л молока различной жирности, 40 кг обезжиренного творога, 20 кг сметаны и около 300 л сыворотки, указав в качестве сырья 400 кг коровьего молока. Анализ показал, что из указанного объёма сырья невозможно произвести такой ассортимент продукции в заявленных количествах. Это указывает на использование сырья неизвестного происхождения и качества, проследить которое невозможно.
В связи с нарушением ООО «Крутоберегово» получило предостережение о недопустимости несоблюдения ветеринарного законодательства. С начала 2025 года на Камчатке с помощью искусственного интеллекта выявлено 12 аналогичных нарушений при оформлении ветеринарных документов на продукцию.
Подписаться | Предложка | ЧАТ
САЙТ – kamchatka.aif.ru
