Камчатская кухня представлена на мировой арене в уникальном издании
13 августа 2025, 11:30
Камчатская кухня представлена на мировой арене в уникальном издании
В Москве презентовали уникальную книги Гастрономическая дипломатия, которая собрала опыт 10 стран в одном издании, сообщает Камчатка Сегодня.
Камчатка заняла почетное место в этом сборнике, благодаря усилиям Камчатского выставочно-туристического центра.
Попаданию Камчатки на страницы издания поспособствовали уникальная природа полуострова, богатые ресурсы и местные традиции. Оно создают неповторимую атмосферу. Кроме того власти региона активно поддерживают развитие гастрономического туризма, что делает Камчатку важной частью международного бренда Тихоокеанская кухня. Этот бренд объединяет дары Тихого океана и традиции народов, живущих вдоль его берегов, рассказали в КВТЦ.
Справочно:
термин гастродипломатия был введён журналом The Economist в 2002 году, когда так назвали проект правительства Таиланда по продвижению национальной кухни за рубежом. Страна выделила 15 миллионов долларов на отправку шеф-поваров и рестораторов, которые стремились открыть заведения национальной кухни за пределами Таиланда.
Подписаться | Прислать | Чат