Образцы ястычной лососевой икры проверили на безопасность на Камчатке
В лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проверяли ястычную лососевую икру. Были взяты 116 образцов из партий общим весом в 40 тонн.
Икру проверяли досконально. Провели 2,8 тыс. исследований на токсичные элементы, радионуклиды, паразитарную чистоту и т.д.
По итогам экспертиз в партиях лососевой икры несоответствий не обнаружено. Информацию внесли в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».
Отметим, что ястычная икра лососевых видов рыб используется для производства зернистой икры, которая ценится за высокое качество. Ястычная икра может идти на рыбную муку.
