В котлетах и тортах хлебокомбината выявили бактерии кишечной палочки
Предприятие оштрафовали на 350 тысяч за небезопасную продукцию
В суд обратился Роспотребнадзор с заявлением о привлечении АО «Петропавловский хлебокомбинат» к административной ответственности.
В апреле этого года специалисты проверили пекарню по улице Петропавловское шоссе, 23-А, отобрали пробы продукции. По итогам исследований установлено несоответствие отобранных образцов требованиям Технического регламента Таможенного союза.
Кроме того, Роспотребнадзор выявил на предприятии грубые нарушения. К примеру, сахар хранился в таре из под яиц, вместе хранилась пищевая и непищевая продукция. В цехах по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий отсутствовала вентиляция.
Некоторые работники не проходили обязательный медосмотр. Лабораторные анализы выявили в тортах, варениках и котлетах бактерии кишечной палочки и другие микробиологические загрязнения, превышающие нормы.
Роспотребнадзор наложил арест на продукцию - полуфабрикаты в тесте формованные, замороженные вареники (41 упаковка).
Кроме того, в мае был составлен протокол о временном запрете деятельности. Уведомление о возбуждении дела об административном правонарушении направлено в прокуратуру.
Арбитражный суд вынес решение о привлечении хлебокомбината к административной ответственности и назначил ему наказание в виде штрафа в размере 350 тысяч рублей. При этом изъятую из оборота продукцию уничтожат.
