DASH-диета: как питание помогает снизить риск инсульта
Правильное питание помогает контролировать артериальное давление и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Один из наиболее изученных подходов — DASH-диета, разработанная для профилактики и контроля гипертонии.
Высокое давление — один из главных факторов риска инсульта. DASH-диета помогает его снижать благодаря сбалансированному рациону с большим количеством овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и ограничением соли.
При этом строгих запретов и экзотических продуктов не требуется. Главное — постепенно менять привычки питания.
Основные принципы DASH-диеты:
- Ешьте больше овощей и фруктов. Добавляйте их к основным приёмам пищи, используйте вместо сладких перекусов.
- Выбирайте цельнозерновые продукты. Отдавайте предпочтение гречке, овсянке, бурому рису и цельнозерновому хлебу.
- Сокращайте количество соли. Взрослым рекомендуется употреблять менее 5 граммов соли в сутки, включая ту, что содержится в готовых продуктах.
- Ограничивайте жирное мясо. Чаще выбирайте рыбу, птицу без кожи, бобовые и нежирные молочные продукты.
- Уменьшайте потребление сахара и насыщенных жиров. Реже покупайте сладкую выпечку, колбасы, фастфуд и сладкие напитки.
- Выбирайте полезные перекусы. Вместо чипсов и солёных сухариков подойдут фрукты, ягоды и несолёные орехи.
Специалисты Камчатского краевого центра общественного здоровья и медицинской профилактики подчёркивают: DASH-диета — не временное ограничение, а система питания, которой можно придерживаться постоянно.
Такой рацион помогает контролировать давление и снижать риск инсульта. Однако при установленной гипертонии правильное питание не заменяет назначенные врачом лекарства.
Портал АиФ Камчатка | ВКонтакте | Одноклассники | MАКС | Письмо в редакцию